Klaver-trivia

Legenden

In de mythologie van Wales (“The Mabinogion”) wordt de Witte klaver genoemd als toonbeeld van schoonheid.
In de ‘Koning Arthur’-legende ‘CULHWCK AND OLWEN or the TWRCH TRWYTH‘ wordt verhaald over ‘Culhwck’, een neef van Koning Arthur, die de mooie dochter ‘Olwen’ van de reus ‘Yspaddaden Penkawr’ wil trouwen.
‘Olwen’ was zo mooi dat ze, onder andere, waar zij liep een spoor van Witte klaver naliet.


Religie

In Ierland, waar het grootste gedeelte van de bevolking katholiek is, heeft men het drie-bladig klavertje ‘geadopteerd’ als nationaal symbool.
Volgens de legende zou Sint-Patrick, de patroonheilige van Ierland, dit plantje gebruikt hebben om koning Aengus van Ierland het wezen van de Heilige Drie-eenheid (de Vader, de Zoon en de Heilige Geest) uit te leggen.
Naast het nationale symbool (de harp) is de zogenaamde Shamrock de meest gebruikte afbeelding op sieraden en souvenirs uit Ierland.
Ook bedrijven die er prat op gaan uit Ierland afkomstig te zijn, gebruiken vaak het klavertje in hun logo of op hun artikelen.
klaver009

Op St. Patrick’s Day (17 maart; een nationale feestdag) is het traditie dat iedereen van Ierse afkomst een groen klaverblad draagt ter ere van hun land en schutspatroon.

De klaversoort die symbool heeft gestaan voor de ‘Shamrock’ is de Kleine klaver (Trifolium dubium).


Kunst

Peter Carl Faberge, geboren op 18 mei 1846 in Sint Peterburg (Rusland), was een briljant goudsmid en juwelenmaker.
Na de Russische Revolutie verbleef Faberge (gedwongen door zijn relatie met Tsaar Alexander III) in Lausanne, Zwitserland waar hij in 1920 overleed.
Gelukkig is veel van zijn uitzonderlijke werk bewaard gebleven.
Van de 56 (of meer?) originele Faberge eieren weten we van 44 waar ze zich bevinden.
Dit uitzonderlijk mooie exemplaar bevindt zich in de ruime collectie in het ‘Forbes Magazine Museum‘ in New York, Amerika.


Spreekwoorden en Gezegden

Er zijn helaas maar weinig spreekwoorden en gezegden waar de naam ‘Klaver’ in voorkomt.
Mocht u er toch meer weten dan hier weergegeven, dan houd ik mij van harte aanbevolen.

Van de klaver(s) naar de biezen lopen  =  Verandering zoeken en er dan slechter op worden.
In iemands klaver(s) zitten  =  Iemand benadelen, schaden.


Honi(n)g

honingHoning (of honig) is een vloeibare, dikke of gekristalliseerde substantie die door (voornamelijk) bijen wordt verkregen uit bloemennectar.
In het honingbesluit van de warenwet staat uitvoerig beschreven waaraan honing dient te voldoen alvorens het de naam honi(n)g mag dragen.
Ook staat er in het honingbesluit vermeld aan welke kwaliteitseisen de verschillende soorten honing dienen te voldoen.
Mellona® (Oetker bv) was zo vriendelijk de gegevens betreffende klaverhoning toe te zenden.

Klaverhoning wordt niet alleen verkregen wordt uit nectar van de (Trifolium)-soorten, maar ook uit andere plantengeslachten uit de Vlinderbloemenfamilie die de naam klaver dragen.

Zie onderstaande tabel voor de karakteristieken van klaverhoning.

Herkomst
Botanische herkomst Voornamelijk witte klaver (T.repens) maar ook andere Trifolium-soorten.
Vaak met toevoegingen van Melilotus-soorten (honingklaver) en soms ook Lotus-soorten (rolklaver)
Herkomstlanden Nieuw-Zeeland, USA (Californië), Canada, Argentinië, Chili, Australië en China.
Uiterlijke kenmerken
Structuur Gekristalliseerd, in de handel meestal verwerkt tot een zalfachtige honing met zeer kleine kristallen.
Kleur Wit tot crèmekleurig.
Geur Karakteristieke geur, soms karamelachtig.
Smaak Zachte-, soms karamelachtige, smaak.
Vanwege de zachte smaak is klaverhoning een populaire honingsoort en wordt het ook wel Kindertjeshoning genoemd.
De Melilotus-soorten worden met tabak- of kaneelsmaak getypeerd.
Chemische karakteristieken
Soortelijke geleiding
(microSiemens)
124 – 235

elfenbij


Drop

Dit heeft natuurlijk niets met Klaver te maken, maar omdat ik een liefhebber ben van drop kon ik het niet nalaten de ‘Klavertjes’ hier te plaatsen.
De Bron®  claimt alleen gebruik te maken van natuurlijke producten.
De dropjes worden gezoet met maltitol en kunnen dus bij overmatige consumptie laxerend werken!
De drop bevat minder calorieën en is tandvriendelijker dan gewoon snoep.
Dit product is glutenvrij.

Ingrediënten:
Maltitol, blokdrop, salmiakzout, Arabische gom, glansmiddelen, plantaardige olie en bijenwas.

Mijn mening:
Lekker matig zoute drop, met beetje salmiak (na)smaak.
Niet echt hard van consistentie, maar meer ‘stevige gummi’.
drop

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie: 139Kcal / 520KJ
Koolhydraten: 51,4 gram (waarvan suikers: 0,5 gram; waarvan Polyolen: 50,9 gram)
Vet (verzadigd): 0,31 gram
Eiwit: 0 gram
Voedingsvezel: 29,3 gram
Natrium-vrij, Lactose-vrij, Gelatine-vrij, Glutten-vrij

Producent:
VAN VLIET (The Candy Compagny)
Postbus 178  2400 AD   Alphen aan den Rijn   Holland
Telefoon: 0172-424200  Fax: 0172-441289
Homepage:  http://www.debron.nl